PASTEL DE ÉCLAIR DE CHOCOLATE.

3 tazas de leite frio

1 lata (8 onças) de cobertura batida (como Cool Whip), descongelada

Para a cobertura de ganache de chocolate:

1 taza de chispas de semidulce de chocolate
1/2 taza de creme espesa

1 cucharada de mantequilla sem sal

 

 

1 cucharadita de extrato de baunilha

Instruções:
Mezcla a mezcla para pudín: Em uma panela grande, mezcla a mezcla instantânea para pudín de baunilha com leite frio e bata por uns 2 minutos antes do esperado. Incorpore a cobertura batida com movimentos envolventes até que seja suave.

Capas: Em seguida, coloque uma única capa de galletas graham no fundo de um molde para chifre de 23×33 cm. Rompa as galletas conforme necessário para encaixá-las. Estenda uniformemente a outra metade da mistura de pudim sobre as galletas graham. Depois, coloque outra capa de galletas graham sobre a mistura de pudim, seguida de uma capa final de mistura de pudim. Termine com uma capa mais de galletas Graham Encima.
Prepare o ganache de chocolate: Depois de ferver o fogo lento e um rato, retire o fogo e derreta as batatas de chocolate. Agregue a mantequilha e o extrato de baunilha à panela. Deixe repousar um dos minutos antes de bater até que o chocolate esteja completamente derretido e macio.

 

 

Ganache para virar no pastel: Aqueça suavemente um pouco de ganache de chocolate ao redor da última galleta colocada e depois cubra toda a sua região com ajuda de uma consistência.

Enfriar; Servir frio: Envolva o pastel em plástico e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou toda a noite para que os sabores se integrem e a galleta se apague. Cortar em quadrados quando você está pronto para comer.