🍖 A carne de porco pode parecer clara, mas ainda assim ser classificada cientificamente como carne vermelha.
Em outras palavras, o que importa é o que acontece dentro do tecido muscular — não o que seus olhos veem no prato. 🔍
📢 A Campanha de Marketing Que Mudou Tudo
A verdadeira razão para a confusão não foi uma descoberta científica.
Foi uma das campanhas publicitárias mais bem-sucedidas da história da alimentação. 🏆
Em 1987, o Conselho Nacional da Carne Suína lançou o famoso slogan:
